يمتلك الدكتور طلعت ما يزيد عن عقدين من الخبرة الواسعة في هذا مجالات الجراحة وبشكل خاص جراحة السمنة لكل من البالغين والمراهقين وإجراءات السمنة التصحيحية، كما أنه يتمتع بخبرة واسعة في جراحة الجهاز الهضمي العلوي، بما في ذلك العمليات الجراحية المضادة للارتجاع، بالإضافة لكونه أخصائي طبي متميز حاصل على عضوية الكلية الملكية للجراحين في أيرلندا، وبرنامج الإقامة للتدريب الجراحي المتكامل في الإمارات العربية المتحدة، والمجلس الطبي العام في بريطانيا، وعمل سابقاً في مدينة الشيخ خليفة الطبية كاستشاري في الجراحة العامة وجراحة السمنة، وأكمل إقامته في الجراحة العامة في الخدمات الطبية الملكية في الأردن.
يتميز الدكتور طلعت بدوره كباحث ذو خبرة عالية، وقد نشر العديد من المقالات حول جراحة السمنة، بما في ذلك دراسة خاصة بممارسة جراحة السمنة في الشرق الأوسط.